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首頁-技術文章-包子饅頭機在餐飲行業中的應用廣泛

包子饅頭機在餐飲行業中的應用廣泛

更新時間:2019-11-20      點擊次數:987
   包子饅頭機在餐飲行業中的應用廣泛,在使用的時候可以達到控溫的效果。也就是說在制作包子的時候我們想要調節到什么溫度是可以*進行控制的,從而達到設定包子制作完成的時間,而制作時間完成之后設備會自動的進行保溫,這樣一來在制作包子的時候會省心很多,*是不用擔心包子在制作的時候會有什么問題出現。而且這樣做出來的包子在味道上是*不會輸給手工制作的包子的,甚至味道會更好。
  另外,包子饅頭機在使用的時候耗能不會很高。很多人在不*了解包子饅頭機的情況之下會擔心耗能的問題。但其實正常情況之下進行使用的話耗能的問題并不大,而且其實是屬于低耗能設備,所以在使用的時候基本上也不會產生太大的電量問題。
  包子饅頭機在制作的時候一次性可以制作多少包子呢?正常情況之下其實一次性是可以制作上百個甚至幾百個包子,這相比較人工制作的話要快的多,而且*是不用擔心在制作包子的時候會有什么困擾。因為全程都可以依靠包子機來獨立完成包子的制作過程,不會耗費太大的人工。包子機在運作的時候也不需要有人一直看守,只要是你設定好了時間和溫度,那么一切交給專業的包子機就行了,等到制作完成之后包子機會提醒你。
  包子饅頭機的技術參數:
  1、清洗饅頭面包一體機的內桶,直至干凈清潔,將內桶從機器中取出,倒入已經攪拌好的水、牛奶或雞蛋等液體,準備和面。
  2、可根據自己口味選擇,如果想做咸味的面包/饅頭,則在內桶的一角加入鹽,如果喜歡甜味,就可在內桶的另一角加糖。
  3、加入作料后,將面粉倒入其中,并且使面粉把水面覆蓋住。
  4、先不要急于攪拌,要在面粉上挖一個小洞,倒入酵母粉,千萬不要忘記要發酵這一步,否則會影響面包/饅頭的制作。
  5、一切準備就緒后,將內桶安裝到面包機上,并且可以連接插上電源。
  6、選擇程序,按照每款不同的面包機的程序使用,選擇相應的發面程序,這樣就可以等待發面,按下啟動鍵,機器開始揉面,制作面包/饅頭的額定程序正式開始。
  7、機器攪拌一段時間后會自動停下來,這時按住"啟動/停止"鍵三秒鐘,結束此程序。否則面團會開始發酵的。
  8、攪拌好后,可選擇性加入軟化的黃油,再次重復一次"發面團"程序,直到面團達到擴展狀態。
  9、有些饅頭面包一體機有特色的功能,例如預約功能等,可在里面加入芝麻、松仁或葡萄干等輔料,根據機器而定。

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